新會陳皮的食用方法

一、陳皮泡茶飲

1.陳皮茶：陳皮3-8克，加適量開水泡茶，一般茶和水的比例為1:70，可以看個人習慣、以及陳皮的年份濃淡自調。

2.降脂茶：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火煮20分鐘，過濾即可飲用，

3.麥芽茶：麥芽五錢、穀芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火煮15分鐘，過濾即可飲用。

二、做成陳皮粥

如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續3~5天。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又是理氣去寒、健脾養胃的健康養生粥品，

三、陳皮紅豆沙

1、紅豆小半碗，泡水2小時以上，或者過夜。

2、陳皮用清水泡軟後，洗凈外皮，并用小刀輕輕刮去內層的白膜，切成細絲。

3、準備一口小鍋，添大半鍋水，水開後加入泡過的紅豆和處理過的陳皮。

4、水開後轉小火，待水熬剩一半時，再添冷水入鍋。

5、小火熬上2小時以上，期間要注意攪動，不要糊了鍋底。若水少可繼續添加冷水。

6、見紅豆已經煮開花、起沙後加入冰糖。

7、看到紅豆已經煮至完全開花起沙，湯汁變濃稠之後，即可關火。

新會陳皮的食用方法還有很多，陳皮鴨、陳皮牛肉甚至還有陳皮粉西紅柿、陳皮煲的各種湯，陳皮還可以加入保健食品中，制成口服液、片劑等等。陳皮的作用與功效非常好，是不可多得的藥食同源的天然保健產品。

新會陳皮廠家江門市新會區匯緣陳皮茶業有限公司是一家結合種植與生產.銷售一體化的企業，匯緣陳皮茶業在經營陳皮多年的基礎上應時而動，順應市場的發展，在傳承與創新中注冊“津匯隆”和“ 柑滋味 ”品牌。匯緣人懷著恪守健康品質理念，精心挑選自家企業種植的新會柑與品質優異的云南普洱茶制作，過程嚴謹，科學，天然生曬小青柑普茶，大紅柑普茶口感良好?！?/span>

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