普洱熟茶與普洱生茶有哪些區別？

首先從工藝上來說。

生茶是沒有經過發酵的普洱茶，而熟茶是有經過人工“渥堆”工藝發酵的。從陳化上來說，生茶有更大的陳放價值，合理倉儲條件下，時間可以長達幾十年甚至上百年；而熟茶則放不了那么久。市場上提到的老茶多指生茶，但生茶是絕對不會放成熟茶的，之所以有這樣的誤區是長久存放的普洱生茶茶湯會變紅。?

其次從飲用歷史上來說。

生茶飲用歷史悠久，而熟茶是上世紀70年代才創制的茶葉，它的出現是為了模擬生茶的陳化口感。?

再從茶湯和滋味上來說。

熟茶湯色為紅褐色，生茶湯色較淺，呈黃綠色（不包含老茶）。生茶口感較綠茶來得濃強，易出苦味，熟茶口感似紅茶般醇厚、濃郁、溫和。?

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